مدونة الدكتور مصطفى الصوفي

الدكتور مصطفى الصوفي دمصطفى الصوفي  التسمم الغذائي    ازدياد التسمم الغذائي خلال فصل الصيف  ماهي الأسباب وماهي الأعراض والأنواع ؟ وما طرق الوقاية منه؟ وماهو علاجه بالأدوية والاعشاب الطبية    التسمم الغذائي خلال فصل الصيف  مثل ضربات الشمس ولدغات العقارب والحشرات، يعتبر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف من المشاكل الصحية الشائعة في الطقس الحار، إذ يعاني الأشخاص الذين يتعرضون للتسمم الغذائي من حالات القيء العنيف أو الإسهال أو حتى الموت في حالات نادرة؛ وذلك نظراً إلى ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، وانتقال أنواع من الأمراض عن طريق الغذاء الملوث، حيث تزداد نسبة تعرض الأغذية للتلف. ويمكن أن يساعد فهم المخاطر التي تساعد على زيادة التسمم الغذائي خلال فصل الصيف، في منع ظهور الأمراض المنقولة بالغذاء  ، فضلاً عن تقديم بعض النصائح لك لتفادي التسمم الغذائي خلال فصل الصيف. ما هو التسمم الغذائي؟ التسمم الغذائي هو مرضٌ يحدث نتيجة تناول طعام ملوّثٍ بالبكتيريا والطفيليات والفيروسات، وهذا التلوث قد يحدث في أي مرحلة من مراحل تحضير الطعام، كما يمكن وصفه أيضاً بأنه نوعٌ من ...